Даге­стан проч­но закре­пил­ся как один из веду­щих овощ­ных про­из­во­ди­те­лей Рос­сии бла­го­да­ря круг­ло­го­дич­но­му выра­щи­ва­нию тома­тов в бла­го­при­ят­ном кли­ма­те. Осо­бое место зани­ма­ет розо­вый томат — насто­я­щий дели­ка­тес, цени­мый не толь­ко в рес­пуб­ли­ке, но и дале­ко за её пределами.

Инве­сти­ци­он­ный про­ект «Зеле­ная Доли­на» в Кум­тор­ка­лин­ском рай­оне охва­ты­ва­ет более пяти гек­та­ров совре­мен­ных теп­лиц, где выра­щи­ва­ют сорт Пинк-айди — с неж­ной кожи­цей и гар­мо­нич­ным вку­сом. Тех­но­ло­гии, такие как капель­ный полив и авто­ма­ти­че­ский кон­троль мик­ро­кли­ма­та, помо­га­ют полу­чать круп­ные и соч­ные пло­ды весом до полкилограмма.

Даге­стан зани­ма­ет чет­вёр­тое место в стране по про­из­вод­ству теп­лич­ных тома­тов, при­чём розо­вый томат лиди­ру­ет по спро­су. Основ­ные теп­ли­цы сосре­до­то­че­ны в лич­ных хозяй­ствах реги­о­нах, вклю­чая Кара­бу­дах­кент­ский и Кум­тор­ка­лин­ский рай­о­ны, а так­же в окрест­но­стях Махач­ка­лы. Здесь агра­рии успеш­но внед­ря­ют совре­мен­ные мето­ды, что поз­во­ля­ет ста­биль­но повы­шать уро­жай­ность и обес­пе­чи­ва­ет высо­кое каче­ство продукции.

Сего­дня око­ло 700 гек­та­ров теп­лиц заня­ты в реги­оне, из кото­рых 80% отво­дят­ся под розо­вые тома­ты — сим­вол вку­са и каче­ства Дагестана.